Micin bikin bodoh "hoaks?"

Pada kenyataannya selama bertahun-tahun, berbagai studi menyimpulkan bahwa MSG aman dikonsumsi. MSG berdasarkan peraturan BPOM dan Kementerian Kesehatan dinyatakan aman dalam Peraturan Menteri Kesehatan (Permenkes) No 33 Tahun 2012,” kata Johanes dalam keterangan tertulisnya, 
Penyelidikan tentang keamanan MSG yang mungkin paling menyeluruh dipublikasikan pada 1995 oleh FASEB (Federation of American Societies for Experimental Biology). 

Diketahui, laporan yang membahas 18 pertanyaan rinci tentang keamanan MSG dalam lebih dari 350 halaman, menegaskan keamanan MSG untuk populasi umum pada tingkat konsumsi normal dan tidak menemukan bukti keterkaitan antara MSG dengan masalah medis jangka panjang yang serius. 

Johanes juga membantah berbagai mitos tidak beralasan yang ditujukan pada MSG. Menurutnya, anggapan jika mengonsumsi MSG dapat membuat orang menjadi bodoh hanyalah isapan jempol belaka. 

“Tak ada penelitian yang menyebutkan MSG membuat bodoh karena gangguan jaringan otak,” tegasnya.

Dari sebuah penelitian disebutkan, bahwa di Amerika konsumsi MSG kurang dari 1 gram per orang per hari, di Jepang 2 gram per orang per hari, di Indonesia khususnya di daerah Jakarta dan Bogor yang pernah diteliti, konsumsinya mencapai 2,6 gram per orang per hari. 

“Dari konsumsi yang ada di tiga negara itu, menunjukkan bahwa orang-orang di negara itu tetap pintar-pintar,” jelasnya.




Semoga bermanfaat:)